Eskişehir’de havaların serinlemesiyle birlikte semt pazarlarında turşuluk alışverişi hareketlendi. Kornişon salatalığın kilogram fiyatının bir haftada yaklaşık 10 lira arttığını belirten pazar esnafı Emre Bozkuş, turşu kurmak isteyenler için ideal dönemin 15 Eylül-15 Ekim arası olduğunu söyledi.
3 hafta önceEskişehir’de yaklaşık 30 yıldır aile mesleği olarak turşuculuk yapan Güray Atalay, evde turşu hazırlarken sebze, tuz ve su seçiminin önemine dikkat çekti. Atalay, özellikle tarladan çıkan ilk ekim sebzelerin tercih edilmesini önerirken, ikinci ekim ürünlerin turşunun kısa sürede yumuşamasına neden o...
1 ay önceEskişehir’de turşuluk alışverişi başladı. Pazarda 9 çeşit biber bulunurken fiyatlar çeşidine göre kilogramda 60 TL ile 150 TL arasında değişiyor.
2 ay önce