Eskişehir’de tarım için yeni dönem çağrısı: Su, toprak ve üretici geliri birlikte ele alınmalı

Ziraat Mühendisleri Odası Eskişehir Şube Yönetim Kurulu Üyesi Gürol Kara, 2026 tarım sezonunu değerlendirerek üretim miktarındaki artışın tek başına başarı olarak görülmemesi gerektiğini söyledi. Eskişehir’de özellikle su kullanımı, toprağın korunması, üretim maliyetleri ve çiftçinin elde ettiği gelirin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini belirten Gürol Kara, kentteki tarım arazilerinin önemli bölümünde buğday, arpa, mısır, ayçiçeği ve şeker pancarı üretildiğine dikkat çekti.

Gürol Kara, “2026 tarım sezonuna sadece ne kadar üretim yapacağız diye bakmamalıyız. Ne kadar verimli üreteceğiz, ne kadar su kullanacağız, toprağımızı ne kadar koruyacağız, üretici ne kadar kazanacak ve bu üretimin sürdürülebilirliği nasıl sağlanacak. Üretimin artması yetmez. Üreticinin de kazanması gerekir.” dedi.

Tarımın artık yalnızca üretim miktarı üzerinden değerlendirilemeyeceğini söyleyen Gürol Kara, su yönetimi, toprağın verimi, iklim değişikliği, bitki sağlığı, girdi maliyetleri, teknoloji ve çiftçinin gelirinin aynı hesap içinde bulunması gerektiğini ifade etti.

2026 yılına ilişkin ilk resmi bitkisel üretim tahminlerini de paylaşan Gürol Kara, buğday üretiminin 22,8 milyon ton, arpanın 9 milyon ton, ayçiçeğinin 2,3 milyon ton ve şeker pancarının yaklaşık 22 milyon ton olmasının beklendiğini söyledi. Mısır üretiminin ise 8 milyon tona gerilemesinin öngörüldüğünü belirtti.

Üretimdeki artışın çiftçinin cebine nasıl yansıyacağının önemli olduğunu kaydeden Gürol Kara, “Tarımda başarı sadece tarladan alınan tonajla ölçülemez. Üreticinin o ürünü hangi maliyetle ürettiği ve hasat sonunda ne kadar kazandığı da en az verim kadar önemlidir.” ifadelerini kullandı.

Eskişehir özelinde en önemli başlıklardan birinin su olduğunu belirten Gürol Kara, hangi ürünün ne kadar ekileceğinin yanında nerede ve ne kadar su kullanılarak üretileceğinin de hesaplanması gerektiğini söyledi.

Gürol Kara’nın verdiği bilgilere göre Eskişehir’in tarımsal yapısında buğday, arpa, mısır, ayçiçeği ve şeker pancarı önemli yer tutuyor. Son karşılaştırılabilir resmi il verilerinde işlenen tarım alanı dikkate alındığında buğday yaklaşık yüzde 40, mısır yüzde 10, şeker pancarı ve yağlık ayçiçeği ise ayrı ayrı yaklaşık yüzde 4-5 paya sahip.

Eskişehir’de yaklaşık 546 bin 200 hektar tarım arazisi bulunduğunu belirten Gürol Kara, öne çıkan beş ürünün yaklaşık 337 bin hektarlık alanda üretildiğini aktardı. Bu alan, toplam tarım arazisinin yaklaşık yüzde 61,7’sine karşılık geliyor. Gürol Kara, bu nedenle söz konusu ürünlerin su tüketimi, ekonomik getirisi ve iklim koşullarından etkilenme durumlarının tarımsal planlamada birlikte değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.

Bitki sağlığı konusuna da değinen Gürol Kara, şeker pancarında yaprak lekesi hastalığına, mısırda yaprak piresi, yaprak kurtları ve iki noktalı kırmızı örümceğe dikkat çekti. Buğdayda kök ve kök boğazı ile sarı pas hastalıklarının, ayçiçeğinde ise mildiyö ve yaprakla beslenen zararlıların takip edilmesi gerektiğini ifade etti.

Tarlaların düzenli kontrol edilmesinin önemini anlatan Gürol Kara, sorun ortaya çıktıktan sonra müdahale etmek yerine risklerin daha önce belirlenmesi gerektiğini söyledi. Gürol Kara, ilaçlamada başarı için “4 D” olarak ifade ettiği doğru ilaç, doğru zaman, doğru teşhis ve doğru uygulamanın önemli olduğunu kaydetti.

Tarımda kullanılan teknolojilere de değinen Gürol Kara, uydu görüntüleri, drone uygulamaları, dijital takip sistemleri ve yapay zekanın giderek yaygınlaştığını söyledi. Teknolojiden gelen bilgilerin sahada doğru şekilde değerlendirilmesi için ziraat mühendislerine ihtiyaç olduğunu belirten Gürol Kara, Ziraat Mühendisleri Odası, ziraat odaları, Tarım ve Orman Bakanlığı, kamu kurumları, üniversiteler, araştırma kuruluşları, özel sektör ve üreticilerin birlikte çalışması gerektiğini ifade etti.

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Eskişehir Şube Başkanı Selma Güder de ziraat mühendislerinin çalışma koşulları ve tarımdaki görevlerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Selma Güder, “Bizler Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği Ziraat Mühendisleri Odası Eskişehir Şubesi olarak ziraat mühendisliği yapan gerek kamuda, gerek özel sektörde, gerek zirai ilaç ve tohum bayilerimizde her yerdeki meslektaşlarımızın sosyal haklarını, itibarını, iş imkanlarını, bunların üst seviyede olması için mücadelemizi veriyoruz ve vermeye devam edeceğiz.” dedi.

Ziraat mühendisliğinin birçok farklı çalışma alanını kapsadığını belirten Selma Güder, tarla bitkileri, bahçe bitkileri, tarım ekonomisi, peyzaj ve zootekni gibi farklı alanlarda çalışan mühendislerin tarımsal üretimde görev aldığını söyledi.

Teknolojinin tarıma daha fazla girdiğini ifade eden Selma Güder, “Uydu sistemleri var, teknoloji var, dronelar var. Artık tarıma da teknoloji girdi. İşte bunların okunması ve o toprağın sesini, toprağın neminden başlayarak nasıl olduğunun anlaşılması sadece ve sadece ziraat mühendisleri sayesindedir.” ifadelerini kullandı.

Selma Güder, tarımın şekillenmesinde ziraat mühendislerinin merkezde bulunması gerektiğini belirterek kurumlar ve üreticiler arasında ortak çalışmanın önemine dikkat çekti. Gürol Kara ise 2026 yılında bazı temel ürünlerde beklenen üretim artışını olumlu karşıladıklarını ancak üretim rakamlarıyla beraber üreticinin kazancının, kullanılan suyun ve tarım arazilerinin durumunun da değerlendirilmesi gerektiğini kaydetti.