Mehmet Karatay: Gurbetçiler kahvehanelere yoğun ilgi gösterdi

Eskişehir Kahveciler Odası Başkanı Mehmet Karatay, yaz döneminde Eskişehir’e gelen gurbetçilerin kahvehanelere yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Kahvehanelerin özellikle akşam saatlerinde hareketlendiğini belirten Mehmet Karatay, çay fiyatlarına yönelik zam beklentisi ve iş yerlerinin önündeki sabit tentelerin kaldırılması konusunda da açıklamalarda bulundu. Mehmet Karatay, esnaftan çayın 20 liraya çıkarılması yönünde talepler geldiğini ancak şu anda zam başvurusu yapmayı düşünmediklerini açıkladı.

Yaz aylarında Eskişehir’e gelen gurbetçilerin farklı sektörlerde oluşturduğu hareketlilik tartışılırken, kahvehanelerde yaşanan yoğunluk dikkat çekti. Mehmet Karatay, gurbetçilerin kentte bulundukları süre içerisinde arkadaşları ve yakınlarıyla bir araya gelmek için kahvehaneleri tercih ettiğini belirtti.

Kahvehanelerin insanların buluştuğu yerler olduğunu ifade eden Mehmet Karatay, “Tabii doğrudur. Şöyle, kahvehaneler insanların bir araya geldiği, dostlukların, arkadaşlıkların bir araya geldiği, sohbet ve muhabbetin olduğu buluşma noktaları diyelim. Kahvehaneler olduğu için gurbetçiler daha çok kahvehanelerde bir araya geliyor” dedi.

Gurbetçilerin yurt dışında bulamadıkları arkadaşlık ortamını Eskişehir’e geldiklerinde yeniden yaşamak istediklerini söyleyen Mehmet Karatay, bu durumun kahvehanelerdeki müşteri sayısına da yansıdığını belirtti.

Mehmet Karatay, “Buradaki dostluğu, muhabbeti gurbette bulamadıkları için buraya geldiklerinde ilk buluştukları yer kahvehanelerdir. Bu dönemde kahvehanelerimize gurbetçilerimizden de tabii yoğun ilgi vardı. Biz memnunuz” ifadelerini kullandı.

Kahvehanelerde akşam hareketliliği

Yaz döneminde kahvehanelerdeki hareketliliğin özellikle akşam saatlerinde arttığını belirten Mehmet Karatay, iş yerlerinin çalışma saatlerine ilişkin de bilgi verdi.

Mehmet Karatay, yaz tarifesinde kahvehanelerin gece saat 02.00’ye kadar açık kalabildiğini söyledi. Ancak bütün işletmelerin bu saate kadar çalışmadığını belirten Mehmet Karatay, özellikle merkezin dışındaki mahallelerde bulunan kahvehanelerin daha erken kapandığını anlattı.

Mehmet Karatay, “Şu anda yaz saatinde 2’ye kadar açık kalabiliyor. Ama tabii esnafımız kenar mahallelerde 12, 1 yani o seviyede kapatıyorlar” dedi.

Gurbetçilerin kentte bulunduğu dönemde yaşanan hareketlilikten memnun olduklarını dile getiren Mehmet Karatay’ın açıklamalarına göre özellikle akşam saatleri kahvehane esnafı açısından günün daha hareketli bölümü olarak öne çıktı.

Çayın 20 lira olması için esnaftan talep var

Mehmet Karatay’ın açıklamalarında öne çıkan bir diğer konu ise kahvehanelerde satılan çayın fiyatı oldu.

Eskişehir’de kahvehane esnafından çayın 20 liraya çıkarılması yönünde talepler geldiğini açıklayan Mehmet Karatay, Eskişehir Kahveciler Odasının şu aşamada yeni bir zam talebinde bulunmayacağını söyledi.

Mehmet Karatay, “Şöyle, sahada esnafın talepleri 20 lira doğrultusunda var. Böyle talepler geliyor bize ama biz hem oda olarak hem esnafımızı hem vatandaşımızı da düşünerek şu anda bir zam talebinin, hâlihazırda bir zam talebinin olmayacağını söyledik” ifadelerini kullandı.

Kahvehanelerde çay fiyatı için son tarife değişikliğinin nisan ayında uygulamaya girdiğini belirten Mehmet Karatay, esnafın 15 liralık tarifeye bu dönemde geçtiğini söyledi.

Mehmet Karatay, “Nisan ayında 15 TL’lik zama geçmiş oldu esnafımız. Kademeli olarak aslında 6 ay önceden basılmış olan tarifeye nisan ayında geçmiş oldu” dedi.

Çaya zam için yıl sonunu işaret etti

Çayın kısa süre içerisinde 20 liraya çıkarılacağı yönündeki beklentilere karşı Mehmet Karatay, şu anda böyle bir karar bulunmadığını belirtti. Ancak yılın son aylarında yeni bir fiyat düzenlemesinin gündeme gelebileceğini açıkladı.

Mehmet Karatay, “Ekim, kasım gibi bir zam düşünüyoruz. Yıl sonuna doğru bir zam düşünüyoruz” dedi.

Eskişehir’de kahvehanelerde çay halen 15 liradan satılırken, Mehmet Karatay’ın açıklamasına göre esnafın 20 liralık tarife yönünde talebi bulunuyor. Oda yönetimi ise bu talebi hemen uygulamaya geçirmek yerine yılın son dönemini beklemeyi düşünüyor.

Mehmet Karatay, çay fiyatına yapılacak olası artışın nedenleri arasında işletmelerin artan giderlerini gösterdi. Özellikle kahvehanecilerin temel ürünlerinden biri olan çayın alış fiyatında kısa süre içerisinde önemli artışlar yaşandığını söyledi.

“Son 3 ayda çay fiyatlarına yüzde 45 zam geldi”

Mehmet Karatay, son üç aylık dönemde çayın fiyatında yüzde 45 oranında artış yaşandığını belirtti. Bu süreç içerisinde fiyatların birkaç kez değiştiğini söyleyen Mehmet Karatay, Çaykur’un da fiyatlarını güncellediğini ifade etti.

Mehmet Karatay, “Şu anda esnafımız gerçekten kendinden fedakârlık yapıyor. Çünkü her şeye zam geliyor. Şu son 3 ayda yüzde 45 çay fiyatlarına zam geldi. Hatta geçenlerde Çaykur fiyatlara zam geldiğinde güncelledi” dedi.

Çay fiyatlarında üç veya dört kez artış yaşandığını ifade eden Mehmet Karatay, kahvehanelerde müşteriye sunulan çayın fiyatının ise aynı kaldığını söyledi.

Mehmet Karatay, “3, 4 kere zam geldi. Biz hâlen daha çayı aynı fiyattan satıyoruz. Burada esnafımız kendinden fedakârlık yapıyor. Yani vatandaşlarımız da bundan sonraki süreçte zam yaptığında esnafımıza iyi yaklaşması lazım. Çünkü yeterince fedakârlık yapıyor” ifadelerini kullandı.

Yaz döneminin aynı zamanda çayın yoğun tüketildiği dönemlerden biri olduğunu belirten Mehmet Karatay, mevcut tarifenin korunmasının işletmeler açısından oluşturduğu duruma da değindi.

Mehmet Karatay, “Hele ki yaz sezonu, çayın en çok tüketildiği dönem. Esnafımız bu konuda fedakârlık yapıyor. İnşallah mükafatını da yıl sonuna doğru görecektir” dedi.

Sabit tenteler için esnaftan şikâyet geldi

Mehmet Karatay, Eskişehir’de son dönemde Odunpazarı ve Tepebaşı ilçelerinde bazı kafe ve kahvehanelerin önündeki masa, sandalye ve sabit tentelerle ilgili yürütülen çalışmalar hakkında da konuştu.

Eskişehir Kahveciler Odasına bu konuda yaklaşık iki veya üç ay önce şikâyetlerin gelmeye başladığını belirten Mehmet Karatay, belediye zabıta ekiplerinin bazı işletmelere sabit tentelerin kaldırılması için süre verdiğini söyledi.

Mehmet Karatay, “Bize bu konuyla alakalı 2, 3 ay öncesinden şikâyetler gelmişti. Esnafımızın daha önce sabitte bulundurdukları dükkânlarının önündeki tenteleri belediye zabıtaları ‘Bunları kaldırın’ diye esnafımıza süre vermişlerdi” ifadelerini kullandı.

Şikâyetlerin ardından Eskişehir Kahveciler Odasının konuyla ilgili görüşmeler yaptığını açıklayan Mehmet Karatay, belediye başkanı ve zabıta müdürleriyle görüştüklerini söyledi.

Mehmet Karatay, “Bununla ilgili girişimlerde bulunduk. Gerek Belediye Başkanı ile gerek zabıta müdürleriyle görüşmelerimiz sonucunda böyle bir kararın sadece belediyeler nezdinde olmadığını, Bakanlık tarafından belediyelere yazılar yazıldığını öğrendik” dedi.

Sabit tentelerin yerine açılır kapanır tente istendi

Mehmet Karatay, kendilerine verilen bilgiye göre uygulamanın Eskişehir’in pilot bölge olması nedeniyle ilk olarak kentte başladığını ifade etti.

İşletmelerin önünde bulunan sabit tentelerin kaldırılması ve bunların yerine açılır kapanır sistemlerin yapılmasının istendiğini belirten Mehmet Karatay, yeni düzenlemenin esnaf açısından ek bir gider oluşturduğunu söyledi.

Mehmet Karatay, “Eskişehir’in pilot bölge olmasından dolayı ilk Eskişehir’de uygulanmasından dolayı esnafımıza sabit tenteleri kaldırılıp bunların yerine açılır kapanabilir tenteler yapılmasını söylediler. Zaten zor durumda olan esnafımız bir şekilde bu külfetin de altına girmiş oldu” ifadelerini kullandı.

Odunpazarı Belediyesi ile yapılan görüşmelere de değinen Mehmet Karatay, uygulama sırasında esnafa bazı kolaylıkların sağlandığını belirtti.

Mehmet Karatay, “Belediye Başkanı’nın ve özellikle Odunpazarı Belediyesi’nin bu konuda bize sağladığı esnekliklerden dolayı Belediye Başkanımıza teşekkür ediyoruz. Gerektiğinde zaten bizim esnafımızın yanında oluyor Kazım Başkan. İyi niyet çerçevesinde bir şekilde esnafı idare ediyorlar” dedi.

Eskişehir’de kahvehane esnafının yaz dönemindeki gündeminde gurbetçilerin oluşturduğu hareketlilik öne çıkarken, çay fiyatına ilişkin yeni tarife için yılın son ayları işaret edildi. Esnafın 20 liralık çay talebi bulunmasına rağmen Eskişehir Kahveciler Odası şu aşamada zam başvurusu yapmayı planlamıyor. Sabit tentelere yönelik uygulamada ise işletmelerden açılır kapanır sistemlere geçmeleri isteniyor.